О нарушениях, выявленных при проведении ветеринарного контроля в отношении почти 40 тонн мороженной говядины, поступившей с украинских предприятий - 14 июля 2014

14 июля на СВХ «Автологистика» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям приостановлено оформление двух партий мороженной говядины, поступившей из Украины.

Первая партия говядины в четвертинах в количестве 17740 кг поступила с предприятия ООО «Свиженька» в сопровождении ветеринарного свидетельства формы № 2 от 11.07.2014 Ф-25 № 019683. Вторая партия - с предприятия № 18-06-10 ОАО «Конотопмясо» в сопровождении ветеринарного свидетельства формы № 2 от 11.07.2014 А-01 № 025748 поступила в полутушах в количестве 19900 кг.

При проведении ветеринарного контроля инспекторами одела ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте выявлены нарушения правил хранения и транспортировки замороженной говядины – полутуши уложены в штабели, навалом, с отсутствием деревянных поддонов непосредственно на пол рефрижератора на полиэтиленовую пленку. Температура в толще мышц бедра говядины в четвертинах составляет - 6,40С, что не соответствует требованиям гл. 22 «Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)», утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 (не выше - 80С). Также в графе «упаковка» ветеринарного свидетельства от 11.07.2014 А-01 № 025748 указано, что полутуши находятся «на подвесе», фактически полутуши поступили навалом.

Продукция была помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.