О решении суда по делу о несоблюдении требований технических регламентов на территории Люблинского рынка - 16 декабря 2015

30 октября 2015 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка с целью проверки исполнения ранее выданного предписания об устранении нарушений законодательства в отношении ГУП «Люблинский рынок», расположенного по адресу: Москва,ул. Люблинская, д. 10-12.

В ходе проверки выявлены нарушения Технического регламента Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (ТР ТС 034/2013)), среди которых:

- не обеспечен контроль за соблюдением лицами, заключившими с компанией управляющей рынком договоры о предоставлении торговых мест, и продавцами требований, к заготовке, переработке (изготовлении), хранению и реализации продуктов убоя и мясной продукции, а именно: правил идентификации и прослеживаемости данной продукции;

- на торговых местах осуществляется хранение и реализация мясной продукции крупнокусковых и мелкокусковых, мясокостных и бескостных полуфабрикатов из мяса, в виде кусков мяса без идентификационных признаков, без маркировки (клейма), необходимой информация о производителе (изготовителе), об условиях хранения, дате изготовления и упаковки продуктов;

- в помещении разрубочной отсутствуют приборы контроля, учета температурного режима, не обеспечивается поддержание температурного режима;

- отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря (ножи, мусаты и т.п.) во всех производственных помещениях, используемых для выработки пищевой продукции, ножи и топоры бесконтрольно хранятся в пластиковых ведрах, ящиках, на деревянной колоде;

- в холодильных и морозильных камерах хранятся продукты убоя и мясная продукция (туши, полутуши, четвертины, субпродукты), не соответствующие обязательным требованиям Технического регламента;

- охлажденное мясо хранится на поддонах, столе, ящиках, в подвесе плотно соприкасаясь друг с другом;

- впроизводственном помещении не проведены ремонтные работы: по приемке, транспортировки и хранении в целях обеспечения  безопасности пищевой продукции;

- при перевозке (транспортировке) продуктов убоя и мясной продукции  (туши, полутуши, четвертины, субпродукты) до мест реализации по открытой территории (по улице),  производится в открытых металлических тележках не соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией;

- последовательность и поточность технологических операций производства не исключает загрязнение продовольственного сырья и пищевой продукции.

В результате проверки в отношении ГУП «Люблинский рынок» был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 15 ст.19.5 КоАП РФ. Материалы дела были направлены в Арбитражный Суд города Москвы.

7 декабря 2015 года решением Арбитражного Суда города Москвы ГУП «Люблинский рынок» привлечен к административной ответственности, предусмотренной ч. 15 ст.19.5 КоАП РФ в виде штрафа в размере 300 000 рублей.