Об ответственности за несоблюдение технических регламентов в гипермаркете в Тульской области - 28 декабря 2015

В ноябре текущего года Тульской транспортной прокуратурой, с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка в отношении ООО «МЕТРО Кэш энд Керри», расположенного по адресу: Тульская область, Ленинский район, Калужское шоссе, д.104.

В ходе проверки установлено, что ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» не обеспечены отдельные требования Технических регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» №743 от 19.05.2009, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 №132)), среди которых:

- в холодильных камерах продукции размещалась на стеллажах и поддонах на расстоянии менее 8-10 см от пола;

- между штабелями отсутствуют проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции;

- хранение продукции в холодильной камере от стен и приборов охлаждения на расстоянии менее 30 см (в камере глубокой заморозки мясная продукция находилась вплотную к стенам камеры);

-  хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией (осуществлялось совместное хранение мясной продукции животного происхождения со списанной молочной продукцией);

 - в производственном помещении, где осуществляется процесс производства (изготовления), не обеспечена защита от скопления грязи, осыпания частиц в производственную пищевую продукцию, защита от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений (на потолке и стенах холодильной камеры  выявлено скопление конденсата в виде наледи);

- при хранении рыбы и рыбной продукции не соблюдались условия ее хранения и соответствующий температурный режим;

- не соблюдены  условия хранения мороженой рыбы и рыбной продукции в витринной холодильной камере торгового зала при температуре -18 °C. Креветки варено-мороженные очищенные (производитель Въетнам, выработаны 19.05.2015 г., срок годности до 19.05.2017 г.) и креветки «Королевские» в панцире с головой варено-мороженные (изготовитель ООО «Вичюнай-Русь» (Калининградская область), дата изготовления 20.05.2015, срок годности до 20.05.2016) хранились в холодильной камере при температуре торгового зала (баннет с креветками) - 7,6 °C. Температура на поверхности креветок составляла -2,5 °C.

За нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 50 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.