О привлечении к административной ответственности за нарушения требований Технических регламентов ТС владельца личного подсобного хозяйства в Тульской области - 15 ноября 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении личного подсобного хозяйства А.А. Шаталина (Узловский район, Тульская область), на предмет соблюдения ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В ходе проверки установлено, что в нарушение требований  Технических регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции») А.А. Шаталин не обеспечил:

- размещение отходов в соответствии с категорией раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости (при проведении проверки установлено отсутствие емкостей для сбора и хранения отходов);

- защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений (установлено наличие ржавчины на производственном оборудовании);

- разработку, внедрение иподдержание процедур, основанных на принципах ХАССП;

- безопасность  в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;

 - наличие приборов измерения и записи температурного режима в цехе разделки туш, что не позволяет установить температурный режим при разделке туш.

За выявленные нарушения А.А. Шаталин привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа.