О привлечении Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям к ответственности юридического лица и индивидуальных предпринимателей за нарушения Технических регламентов ТС на одном из розничных рынков Новой Москвы - 15 сентября 2017

30 августа 2017 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка МУП «Магазин «Центральный» (г. Москва, г. о. Троицк, Октябрьский проспект, д. 16 (подразделение «розничный рынок»)) на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки»), среди которых:

- в помещении разрубочной разделка туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалка и жиловка осуществляются при температуре воздуха выше + 12 °C (на момент проведения составляла +16 +18°C);

- не проводится дезинфекция ножей, отсутствует специальное место для их хранения;

- на реализуемой продукции отсутствует маркировка (информация об условиях хранения и сроках годности установленные изготовителем);

- не обеспечен контроль, в том числе производственный, со стороны управляющей рынком компанией за соблюдением требований к заготовке, переработке (изготовлении), хранению и реализации продуктов животноводства.

В частности, проверка индивидуальных предпринимателей - арендаторов торговых точек (павильонов) выявила следующие нарушения:

- ИП Борисов Е.В.- в холодильнике на хранении обнаружена молочная продукция (сыры), не имеющая маркировки (информации о наименовании, месте и дате производства, условиях и сроках хранения и годности, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении);

- ИП Гадимов В.Г. – в холодильных витринах рыба и разделанные ее части хранятся и реализуются с ветеринарным свидетельством, идентифицировать которое невозможно; рыба и рыбная продукция не имеют маркировки, содержащей информацию о принадлежности к району промысла, длине и массе рыбы, виде разделки, об использовании ионизирующего излучения;

- ИП Голов О.А. – при реализации изготовленных непосредственно на торговом месте (в зоне разруба) мелкокусковых и крупнокусковых полуфабрикатов из свинины, отсутствует маркировка, позволяющая установить производителя, дату выработки и сроки хранения и реализации продукции.

В начале сентября за выявленные нарушения Управлением МУП «Магазин «Центральный» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на сумму 150 000 рублей. Индивидуальные предприниматели - ИП Борисов Е.В., ИП Гадимов В.Г., ИП Голов О.А. - привлечены к административной ответственности по ч. 1. ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 60 000 рублей.