Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям привлекло к ответственности хлебокомбинат в Московской области за нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза РФ - 16 октября 2018

В сентябре 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований законодательства РФ в области ветеринарии и карантина растений в отношении АО «ВОЛОКОЛАМСКХЛЕБ» (Московская область, г.Волоколамск, пер. Панфилова, д.14), осуществляющего деятельность по производству хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», среди которых:

- стенки стационарной холодильной камеры изнутри покрыты ржавчиной, что ведет к загрязнению пищевой продукции и мешает проводить качественную мойку и дезинфекцию;
- отсутствует контроль условий хранения пищевой продукции в холодильных камерах (отсутствует журнал контроля температурно-влажностного режима в холодильных камерах и приборы фиксации данных режимов);
- пищевая продукция животного происхождения хранится в холодильном помещении на деревянных поддонах (древесина является абсорбирующим материалом, что делает проведение качественной мойки и дезинфекции холодильных камер невозможным);
- в помещениях пищевого предприятия выявлены насекомые (тараканы), что свидетельствует о некачественной дезинсекции;
- оконные проемы раскрыты и не защищены сеткой, что способствует проникновению в производственные помещения насекомых и птиц.
Одновременно с этим, Управлением выявлено несоблюдение требований Федерального Закона «О карантине растений», а именно:
- не выполняются установленные требования и обязательные мероприятия по проведению систематических карантинных фитосанитарных обследований подкарантинного объекта (земельный участок, площадью 1,8 га) с целью установления его карантинного фитосанитарного состояния и своевременного выявления карантинных объектов, определения границ их очагов;
- отсутствует распорядительный документ о назначении ответственного за проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований, нет плана проведения систематических карантинных фитосанитарных обследований.

В конце сентября 2018 года за нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза Управлением АО «ВОЛОКОЛАМСКХЛЕБ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, а за несоблюдение фитосанитарного законодательства по ст. 10.1 КоАП РФ РФ. Общая сумма штафов составила 105 000 рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.

Для справки: подкарантинные объекты - земельные участки любого целевого назначения, здания, строения, сооружения, резервуары, места складирования (помещения), оборудование, транспортные средства, контейнеры, иные объекты, которые способны являться источниками проникновения на территорию Российской Федерации и (или) распространения по ней карантинных объектов.