Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза - 29 декабря 2018

В декабре 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований законодательства РФ ООО «НИКА». Основным видом деятельности организации является торговля розничная в неспециализированных магазинах.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а именно:

- не осуществляется контроль и отсутствуют технические средства контроля за показателями влажностных режимов условий хранения пищевой продукции в холодильных камерах, заявленных изготовителем;
- не осуществляется документарный контроль за показателями температурного режима холодильных камер;
- холодильные камеры находятся в ненадлежащем санитарном состоянии (в камерах находятся грязные деревянные поддоны, на полу мусор, в углах скопление грязи);
- в одной из холодильных камер хранение продукции осуществляется вплотную к стене холодильной камеры, прибор охлаждения покрыт наледью;
- в одной из холодильных камер внутренняя обшивка и линия подвеса туш покрыта ржавчиной (что препятствует качественному проведению мойки и дезинфекции камеры)
- прибор освещения в холодильной камере не имеет защитного покрытия;
           - не определены контролируемые этапы технологических операций  в программе производственного контроля на предприятии;
- не осуществляется документарное подтверждения выполнения работ по дезинфекции, дератизации и дезинсекции.

В декабре 2018 года за нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза Управлением ООО «НИКА» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 50 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.