Россельхознадзор выявил нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза при проверке предприятия в Московской области - 21 февраля 2019

В феврале 2019 года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ФАБРИКА ПТИЦЫ» (ООО ПК «ФАБРИКА ПТИЦЫ»), основным видом деятельности которого является производство и консервирование мяса птицы по адресу: Московская область, Солнечногорский район, поселок Майдарово.

В результате проверки Управление Россельхознадзора выявило нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», в числе которых:

- не ведется контроль показателей влажностного режима хранения сырья для производства консервов;
- отсутствует регистрация в соответствующих журналах влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильных камерах, что не обеспечивает проведение систематического контроля соблюдения условий хранения, определенных производителями пищевой продукции (на момент проверки в журнал учета температурного режима в холодильных камерах показатели не заносились);
- в цехе разделки продукции птицеводства находился пластиковый контейнер для сбора биологических отходов, на котором отсутствовала крышка для его закрывания;
- гашение входящих ветеринарно – сопроводительных документов в федеральной государственной информационной системе «МЕРКУРИЙ» производится несвоевременно;
- не ведется программа производственного контроля (соответствующие журналы не ведутся, параметры безопасности пищевой продукции контролируются не должным образом);
- не предоставлена документация (акты выполненных работ) по дезинфекции всех холодильных камер.

В феврале 2019 года за нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза Управлением Россельхознадзора ООО ПК «ФАБРИКА ПТИЦЫ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.