Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ при работе в ФГИС «Меркурий» - 25 ноября 2019

В октябре 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ИП Тюрикова М.В. Предприниматель производит молочную продукцию в Истринском районе Московской области.

При анализе ветеринарно-сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», поступающих в адрес ИП Тюрикова М.В., Управлением выявлены нарушения «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно:

- не осуществлено гашение оформленных электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на продукцию животного происхождения – молоко сырое коровье (3 партии объемом 2820 кг).
В результате проверки выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а именно:
- не определены периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
- напольное покрытие молочного цеха повреждено и требует ремонта (вследствие чего невозможно провести дезинфекцию помещения в полном объеме);
- отсутствуют акты выполненных работ по дезинфекции холодильной камеры;
- отсутствуют журналы контроля температуры в холодильной камере и проведения дезинфицирующих мероприятий.
- не промаркирован инвентарь для уборки производственного помещения.

14 ноября 2019 года Управлением ИП Тюриков М.В. привлечен к административной ответственности по ч.1 ст. 10.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 23 000 рублей. Выданы предписания об устранении нарушений.