В Московской области юридическое лицо привлечено Россельхознадзором к ответственности за нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза - 18 марта 2020

В феврале 2020 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «ТК СЭЛФ» (Московская область, г. Мытищи). Организация осуществляет деятельность по переработке свиного кишечного сырья.

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а именно:

- не контролируется температурный режим при переработке кишечного сырья;

- не выбрана последовательность и поточность технологических операций, имеется пересечение производственных потоков;

- не проводятся лабораторные исследования смывов с упаковочного материала;

- отсутствует контроль входящего сырья;

- не все процедуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, основанные на принципах ХАССП, разработаны и внедрены;

- отсутствует возможность прослеживания цепочки производства пищевой продукции от поступления сырья до выхода готовой продукции;

- информация во входящих ветеринарно-сопроводительных документах на сырье не соответствует информации, указанной на маркировке;

- не проводятся внутренние проверки функционирования системы ХАССП на предприятии.

В начале марта 2020 года Управлением ООО «ТК СЭЛФ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.