Анализ сведений ФГИС «Меркурий» зафиксировал поставку около 20 тонн мясопродукции неизвестного происхождения в Московский регион - 25 марта 2021

В марте 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям при мониторинге данных во ФГИС «Меркурий» выявлено поступление около 20 тонн мясной продукции в адрес ООО «МИРАДА ТРЕЙД» (город Москва) на площадку ООО «ВИЛДО».

Продукция поступила из Воронежской области от ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ИВАНЧЕВ». Ранее это предприятие на площадке в Воронежской области внесло в систему информацию о поступлении 20,7 т сырья - тримминга (бескостных кусков свинины).

Далее ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ИВАНЧЕВ» из 17,7 т этого сырья и 2,3 т свиного шпика было выработало 19,9 т замороженного свиного шпика. При этом следует отметить, что тримминг представляет собой получившиеся в результате разделки, обвалки или обрезки мясной туши куски, не содержащие костей, шкуры и соединительной ткани. Процент содержания жира в таких кусках не должен превышать 70 %. Шпик - плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде соленого или солено-копченого продукта.

Таким образом, производственные операции проведены с подменой вида товара, поэтому выработанный шпик является продукцией неизвестного происхождения.

Управлением Россельхознадзора с прокуратурой согласовано проведение внеплановой проверки в отношении ООО «МИРАДА ТРЕЙД», информация направлена в адрес Комитета ветеринарии города Москвы и в Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям для принятия мер в рамках полномочий.

В настоящий момент учетная запись ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ИВАНЧЕВ» удалена из системы «ВетИС. Паспорт», также составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ.