Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявлены нарушения требований технических регламентов ЕАЭС на подмосковном убойном пункте - 28 апреля 2021

В конце марта 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ на убойном пункте ИП Тарасова В.В. (Московская область, г.о.Серебряные Пруды).

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих на территории ЕАЭС, а именно:

- для сбора ветеринарных конфискатов не оборудованы отдельные специальные емкости, исключающие несанкционированный доступ, окрашенные в разные цвета и промаркированные;

- поверхности полов выполнены из бетона, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию;

- в помещениях убойного производства (изготовления) пищевой продукции потолки, внутренние поверхности конструкции, находящихся над производственными помещениями, не обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков и не способствуют уменьшению конденсации влаги (потолки деревянные (окрашены) со следами конденсата), стены оштукатурены и покрашены, имеются трещины, возможно осыпание краски;

- умывальник для мытья рук не оборудован подводкой горячей и холодной воды, отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания или сушки рук.

В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора ИП Тарасов В.В. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения и предписание об устранении нарушений требований законодательства РФ.