Проверка очередного московского супермаркета выявила нарушения ветеринарного законодательства - 27 марта 2013

В марте 2013 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее – Управление), по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича, с целью недопущения заноса и распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС), на поднадзорной Управлению территории, проведена внеплановая проверка московского супермаркета, основным видом деятельности которого является продажа оптом и в розницу любых товаров, включая продовольственные товары, мясную и молочную продукцию, вино-водочные изделия и т.д.

В ходе проведения проверки выявлены следующие нарушения ветеринарного законодательства:

- не осуществляется микробиологический контроль холодильных камер для своевременного выявления зараженности плесенью;
- в цехе по производству полуфабрикатов из мяса сельскохозяйственных животных сбор и хранение биологических отходов происходит совместно с ТБО, место сбора биологических отходов не оборудовано, отсутствует маркировка на таре;
- при входе в производственное помещение отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором;
- дезинфицирующие средства хранятся в одном помещении со специями, а также в коридоре в немаркированной емкости, хранение дезинфицирующих средств допускается только в специально отведенных кладовых, шкафах, ларях;
- не оборудованы места для хранения производственного инвентаря;
- сырье поступает по ветеринарным свидетельствам, оформленным с нарушением Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов.

По выявленным нарушениям возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по статье 10.8 Кодекса об Административных Правонарушениях Российской Федерации (КоАП РФ), выдано предписание об устранении нарушений.

Для справки:

Статья 10.8 КоАП РФ. Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства

Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных либо правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц - от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от трех тысяч до пяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.