Нарушения требований технических регламентов выявлены по результатам проверки крупного подмосковного предприятия - 01 августа 2014

В июле Управлением по городу Москва, Московской и Тульской областям при проведении плановой документарной и выездной проверки юридического лица, занимающегося разведением крупного рогатого скота, птицы, производством молока, яйца и готовой продукции (мясо цыплят-бройлеров охлажденное) в Сергиево-Посадском районе Московской области были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.

Установлено, что на предприятии должным образом не осуществляются мероприятия по дезинсекции и дератизации. Перевозка биологических отходов с мест сбора до места утилизации осуществляется с нарушением законодательства. При проведении проверки инспекторами было отобрано 100 проб сыворотки крови от птиц разных возрастов, 2 пробы сырого коровьего молока, 10 проб мяса охлажденного цыплят-бройлеров, 10 проб куриных яиц, 50 проб фекалий птиц. Пробы переданы для исследования в ФГБУ «ТМВЛ».

По результатам лабораторных исследований в молоке обнаружен КМАФАнМ в количестве, превышающем установленную норму. Данный факт свидетельствует о нарушении Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.13 № 67. Показатель КМАФАнМ характеризует санитарно-гигиенические режимы производства. Значительное содержание жизнеспособных бактериальных клеток в пищевых продуктах свидетельствует о плохой мойке оборудования, а также о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления молока.

При исследовании 10 проб мясной продукции обнаружены патогенные микроорганизмы наличие которых в данном виде продукции в норме не допустимо. Данный факт свидетельствует о нарушении Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии 9 октября 2013г. № 68 (ТР ТС 034/2013).

По итогам надзорных мероприятий в отношении юридического лица и должностных лиц были возбуждены 4 дела об административных правонарушениях в соответствии с ч. 1 ст. 10.6, ч. 2 ст. 10.8, ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.