На молочном предприятии в Домодедово выявлены нарушения ветеринарного законодательства - 25 октября 2013

Раменским межрайонным отделом Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая выездная проверка сельскохозяйственного предприятия, расположенного в городском округе Домодедово Московской области, занимающегося выращиванием, откормом, выработкой молока и забоем крупного рогатого скота.

В результате проверки были выявлены следующие нарушения:

• при въезде на территории производственных и хозяйственных зон отсутствуют дезинфекционные барьеры;
• нет дезинфекционных кюветов при входе в тамбуры коровников и другие производственные помещения);
• не проводится утилизация молока из пораженных четвертей вымени больных;
• при проведении вынужденного убоя животных не проводятся бактериологические и биохимические исследования туши вынужденно убитого животного;
• на скотоубойном пункте учет предубойного ветеринарного осмотра животных и результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса ведется в произвольной форме;
• не проводятся периодические гельминтологические и бактериологические исследования животноводческих стоков;
• у входа в убойный пункт отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором;
• полы в убойном пункте требуют текущего ремонта;
• в убойном цехе отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря;
• не проводится контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих;
• отсутствует тара для непищевых отходов с маркировкой об их назначении;
• отсутствуют распорядительные документы о назначении ответственного за проведение систематических обследований;
• отсутствует план проведения систематических обследований.

По результатам проверки в отношении юридического лица составлены протоколы об административных правонарушениях по ст. 10.3 и ч. 1 ст. 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

При проведении проверки был произведен отбор проб молока и почвы для лабораторных исследований в порядке планового контроля.