О нарушениях ветеринарного законодательства, допущенных индивидуальным предпринимателем в Тульской области - 15 марта 2018

В феврале 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя О.Ю. Зима, осуществляющей деятельность в магазине по адресу: г. Тула ул. Луначарского, д.17, к.1 на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.

Во время проверки выявлены нарушения требований Закона РФ «О ветеринарии», Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции». Индивидуальный предприниматель не обеспечил:

- процесса хранения охлажденного мяса без соприкосновения;

- условий хранения инвентаря в производственном помещении;

- подтверждения обязательного соответствия пищевой продукции в форме декларирования при производстве и реализации говяжьих полуфабрикатов охлажденных;

- проведение качественной своевременной дератизации и дезинсекции;

-соблюдение работником правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.

В марте 2018 года за выявленные нарушения Управлением ИП О.Ю. Зима привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.