Управлением Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение правил оформления документов при изготовлении мясной продукции, допущенное ветеринарным врачом - 13 августа 2020

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе мониторинга системы «Меркурий», установлено систематическое нарушение ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), порядка оформления ВСД в электронной форме и порядка оформления ВСД на бумажных носителях, при оформлении эВСД на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Мясоторг» (Московская область, г. Наро-Фоминск). Документы оформлялветеринарный врач 1 категории ветеринарно-санитарного отдела Наро-Фоминской ветеринарной станции ГБУВ МО «Терветуправление № 1» Пуздрашенкова О.А.

Управление выявило оформление ВСД на сырье с истекшими сроками годности. При внесении данных в систему «Меркурий» в качестве сырья была указана продукция, срок годности которой истек, в следующих транзакциях:

от 04.06.2020 лопатка свиная (срок годности до 03.06.2020) - 1521,24 кг и лопатка свиная (срок годности до 27.05.2020) - 300,0 кг,

от 11.06.2020 лопатка свиная (срок годности до 08.06.2020) - 1495,7кг,

от 16.06.2020 голяшка свиная (срок годности до 14.06.2020) - 1009,13 кг,

от 18.06.2020 лопатка свиная (срок годности до 15.06.2020) - 1010,26 кг.

Таким образом, согласно документам, в производство было направлено 5336,33 кг, просроченного сырья.

         Ветеринарный врач Пуздрашенкова О.А. привлечена Управлением к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 3000 рублей. Выдано представление.