Об ответственности за нарушения требований ветеринарно-санитарных правил и Технических регламентов ТС индивидуальным организацией в Тульской области - 21 июня 2017

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «Пром-Эко» (Тульская область, Богородицкий район), на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В ходе проверки установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции») и Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, среди которых:

- не разработана, не внедрена и не поддерживается в полном объеме программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП;

- в цехе разделки туш отсутствуют приборы измерения и записи температурного режима;

- для проведения дезинфекции колес автотранспорта при въезде и выезде с территории предприятия отсутствует дезинфекционный барьер, дезпромывочный пункт находится в стадии строительства;

- отсутствуют асфальтобетонные покрытия дорог, легко доступные для мойки и дезинфекции;

- территория предприятия не содержится в чистоте, на территории находится строительный мусор;

- отсутствует санитарная камера на предприятии;

- не производится исследование питьевой воды в сроки, установленные территориальными учреждениями санитарно-эпидемиологической службы;

- не промаркирована тара для сбора непищевых отходов, не промаркирована и не имеет крышки тара для сбора конфискатов.

За выявленные нарушения юридическое лицо и должностное лицо ООО «Пром-Эко» привлечено к административной ответственности, по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 113 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.