О привлечении Россельхознадзором к административной ответственности санатория в Московской области за нарушение требований законодательства РФ - 12 марта 2018

В феврале 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «Лечебно-профилактическое учреждение «Санаторий Дорохово» (Московская область, Рузский район), осуществляющего деятельность санаторно-курортных учреждений и являющегося объектом общественного питания, на предмет соблюдения требований законодательства РФ в сфере ветеринарии и фитосанитарии.

Во время проверки выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», ветеринарно-санитарных правил и Федерального закона «О карантине растений», а именно:

- напольное покрытие (плитка) в пищеблоке имеет сколы и трещины, что препятствует проведению качественной санитарной обработки (дезинфекции); содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;

- отсутствуют приборы для измерения температуры в холодильных камерах и в зоне приготовления;

- в холодильной камере и в складских помещениях требуется ремонт;

- нарушены правила организации сбора твердых бытовых отходов (далее – ТБО). Вывоз ТБО из столовой производится несвоевременно. Отсутствует контейнер для сбора ТБО из столовой. Отходы складируются в огражденное помещение на асфальтное покрытие;

- не проводятся систематические карантинные фитосанитарные обследования продукции растительного происхождения и складских помещений;

- отсутствует план проведения систематических карантинных фитосанитарных обследований;

- не назначено ответственное лицо за проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований;

- отсутствует журнал учета систематических обследований;

- не проводится дезинфекция складских помещений.

В феврале 2018 года за выявленные нарушения Управлением ООО «ЛПУ «Санаторий Дорохово» привлечено к административной ответственности по ст. 10.3 в виде наложения административного штрафа в размере 10 000 рублей, по ч.1 ст. 10.6 и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде предупреждений, а также должностное лицо общества привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 15 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.