Организация в Московской области привлечена к ответственности Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям за нарушения требований в области ветеринарии - 09 апреля 2019

В конце декабря 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «СПК ИМЕНИ ЛЕНИНА», осуществляющего деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота, получению сырого коровьего молока по адресу: Московская область, г. Луховицы, с. Дединово, ул. Тарусина, д. 1А.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:

- не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства;
- не проводятся испытания вырабатываемой продукции по  показателям содержания токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, значения показателей окислительной порчи;
- не представлены документы, подтверждающие обеспечение в вырабатываемом сыром молоке массовой доли сухих обезжиренных веществ не менее 8,2 %;
- не представлены документы (программа), содержащих сведения о порядке сообщения (направления информации) в органы государственного контроля (надзора) о несоответствии выпущенной в обращение продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза;
- на убойном пункте предприятия отсутствует отдельное помещение для зачистки шерстных субпродуктов – убой животных и все связанные с этим производственные процессы осуществляются в одном помещении;
-  в здании убойного пункта отсутствует изолированная камера для хранения продуктов убоя в случае обнаружения в процессе обвалки и жиловки мяса и субпродуктов патологических изменений, характерных для инфекционных и инвазионных болезней, до получения результатов лабораторных исследований.

За выявленные нарушения Управлением ООО «СПК ИМЕНИ ЛЕНИНА»  было привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.