О проверке мясокомбината в Московской области, выявившей нарушения требований Технических регламентов - 21 июля 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода» (Московская область, Истринский район, с. Павловская слобода), осуществляющего производство и реализацию мясных изделий.

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии и Технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»), среди которых:

- при осуществлении процессов производства пищевой продукции не поддерживаются внедренные принципы ХАССП, а также не определены все возможные риски в соответствии с Техническим регламентом;

- обнаружена обезличенная колбасная продукция (общим весом 31,2 кг) с отсутствием маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом, нормативными документами, в отношении которой не имеется иной информации, установленных сроков годности, что исключает возможность прослеживаемости данной продукции. Продукция изъята из оборота и помещена в камеру на ответственное хранение ООО«Мясокомбинат «Павловская слобода» для проведения экспертизы в целях определения возможности ее дальнейшего использования или уничтожения;

За нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода» привлечено к административной ответственности в виде наложения административного штрафа в размере 50 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.