Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения ветеринарного законодательства РФ при проверке индивидуального предпринимателя в Московской области - 04 июня 2019

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно со Ступинской городской прокуратурой проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении индивидуального предпринимателя Аббакумовой О.А., осуществляющей деятельность по производству, хранению и  реализации мясной продукции в г. Ступино Московской области.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно:

- в холодильных витринах на реализации находилась не упакованная в потребительскую упаковку продукция (свинина, говядина), без маркировки (без условий хранения и сроке годности);
-  не соблюдаются правила разновидного соседства при хранении пищевой продукции (мясо говядины хранилось совместно с тушками цыплят бройлеров), что может привести к загрязнению пищевой продукции;
- не организован и не обеспечен температурный контроль за мясом и другим мясным сырьем, подготовленным к обращению;
- разделка мясной продукции происходит на разделочной доске из абсорбирующего материала (дерево);
- допущено хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве и изготовлении мясной продукции (личные вещи, продукты питания).

Кроме того, Управлением выявлено, что индивидуальным предпринимателем не производится гашение ветеринарных свидетельств на поступающую продукцию во ФГИС «Меркурий».

За выявленные нарушения ветеринарного законодательства РФ, ИП Аббакумова О.А. привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 23 000 рублей.