О результатах проверок крупной сети гипермаркетов, проведенных Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям на поднадзорной территории - 20 декабря 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области фитосанитарии, ветеринарии и Технических регламентов Таможенного Союза, в части обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов проводились проверочные мероприятия в отношении сети гипермаркетов ООО «Билла», расположенных на поднадзорной территории, по следующим адресам:

г. Москва: - Северный бульвар, д. 10- ул. Митинская, д.53; Ул. Дегунинская д.13; Московская область: г. Зеленоград, ул. Гоголя, корп. 1006А; Раменский район, поселок Быково; г. Химки Юбилейный проспект д.88; г. Тула:         - Красноармейский проспект д.16; ул. Демонстрации, д.36; ул. Путейская, д.5; ул. Металлургов, д. 62.

По результатам  проверок Управлением выявлены нарушения ветеринарного и фитосанитарного законодательства Российской Федерации, а также Технических регламентов таможенного союза.

Информация о нарушениях в гипермаркетах ООО «Билла» в городе Тула и Московской области размещалась ранее на сайте Управления.

На территории города Москвы в ходе проверок трех гипермаркетов сети выявлены нарушения обязательных требований  Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и  «О безопасности мяса и мясной продукции» в части обязательных требований к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации и выпуска в обращение безопасной продукции, среди которых:

- не обеспечение выполнения требований процедур, основанных на принципах ХАССП;

- отсутствие контроля (в том числе производственного) требований к заготовке, переработке (изготовлению), хранению и реализации продуктов животноводства;

- не соблюдение правил идентификации продукции на стадиях производственного процесса (хранение в мясном цехе, заготовка, переработка, транспортировка (перемещение);

- совместное нахождение в зоне приемки пищевой продукции, направляемой на хранение, и транспортной упаковки, без обозначений целей, времени размещения и периода нахождения;

- совместное хранение молочной продукции с продукцией растительного происхождения, а также с продукцией непищевой категории;

- не соблюдение  требований по идентификации продукции животного происхождения на всех стадиях производственного процесса;

- отсутствие маркировки (паспорт, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, дата изготовления, вид сырья, производитель, время изготовления, растаривания и т.д.) при производстве мясных полуфабрикатов, что не дает возможности проследить, из какой партии входящего мясосырья оно изготовлено, а также установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции.

Кроме того, установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов:

- не проведение дезинфекционных мероприятий в отношении мест размещения и хранения биологических отходов непосредственно после их опорожнения от отходов, а равно и использовавшегося инвентаря;

- нарушения в местах сбора и временного хранения биологических отходов;

 - отсутствие документарного подтверждения вывоза некачественных и опасных продуктов, снятых с реализации, и биологических отходов, получаемых при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

 Таким образом, ООО «БИЛЛА» не обеспечивает должным образом контроль за соблюдением требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, что создает угрозу возникновения и распространения заболеваний, в том числе особо опасных, общих для человека и животных, загрязнения окружающей среды.

За выявленные нарушения ООО «Билла» привлечено к административной ответственности:

- в г. Москве по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ и ч.3 ст. 10.8 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 1 млн. 800 тыс. рублей;

- в г. Туле по  ч. 1 ст. 14.43  КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 140 000 рублей;

- в Московской области по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму  200 000 рублей и по ст.10.1 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 18 000 рублей.

Общая сумма наложенных Управлением штрафов составила 2 млн. 158 тыс. рублей

Выданы предписания об устранении  выявленных нарушений законодательства.