Организация в Московской области привлечена к ответственности Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям за нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза - 03 декабря 2018

В конце октября 2018 года Управлением Россельхознадзора по городуМосква, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдениятребований ветеринарного законодательства РФ ООО крестьянскоефермерское хозяйство «Елена АГРО» (ООО КФХ «Елена Агро»).Организация осуществляет деятельность по хранению, переработке иреализации продукции животного происхождения и изготовлениюполуфабрикатов в городе Краснознаменск Московской области.В результате проверки Управлением выявлены нарушения требованийТехнического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевойпродукции», среди которых:- не представлены декларации о соответствии пищевой продукциисобственного производства (полуфабрикаты), не проведены исследованияпродукции на безопасность и оценка качества, не представлены протоколыиспытаний на предмет безопасности пищевой продукции, производственныйцех не зарегистрирован в государственной ветеринарной службе, непредставлена документация, разрешающая организации производствомясных полуфабрикатов;- не разработана, не внедрена и не поддерживается в полном объемепрограмма производственного контроля, основанная на принципах ХАССП;- не оборудовано специальное место для хранения дезинфицирующихсредств;- не оборудовано место для хранения инвентаря, правила обработкиинвентаря не соблюдаются, емкость с дезинфицирующим раствором для егообработки отсутствует;- не представлен журнал учета проведения санитарной обработки(дезинфекции) помещений, подтверждающий периодичность и качество еёпроведения;- не соблюдается технологический отступ при хранении в холодильнойкамере полутуш на подвесе (полутуши соприкасаются друг с другом);- не представлено ветеринарное удостоверение и акт обследованияпроизводственного цеха.В конце ноября 2018 года за нарушения Технических регламентовТаможенного Союза Управлением ООО КФХ «Елена Агро» привлечено кадминистративной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виденаложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выданопредписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.