Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований Технических Регламентов ЕАЭС - 30 декабря 2019

В конце ноября 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении АО ТД «Перекресток» по адресу: Московская область, г. Подольск, ул. Свердлова.

В результате проверки были выявлены нарушения требований Технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:

- не соблюдение температурных условий при производстве и переработке мясной продукции (температура при проверке составляла +19,7?С, тогда как  обвалка и жиловка должны осуществлятся при температуре воздуха не выше +12?С);
- не ведется журнал учета температурного режима в производственном помещении;
- отсутствует прослеживаемость при производстве мясных полуфабрикатов (нет возможности установления партий сырья, из которых выработаны мясные полуфабрикаты).

В декабре 2019 года Управлением Россельхознадзора АО ТД «Перекресток» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.