О нарушениях, выявленных в ходе проверки супермаркета в Краcногорском районе - 25 января 2016

24 декабря сотрудниками Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича в отношении одного из супермаркетов - Юридического лица ООО «Городской супермаркет», занятого хранением, переработкой и реализацией продукции животного происхождения (мяса свинины и говядины), находящегося в Красногорском районе Новорижское шоссе 14 км.

В ходе проверки установлено, что в супермаркете помимо реализации уже готовой продукции есть цех по изготовлению полуфабрикатов из мяса (в том числе фарша из свинины) и выявлены следующие нарушения:

• в супермаркете в торговом зале в холодильных витринах находилась в реализации пищевая продукция животного происхождения – полуфабрикаты из мяса свинины без соответствующей маркировки (на этикетке отсутствует информация о сроке годности продукции, условиях хранения, составе);
• в холодильной камере нарушены процессы хранения пищевой продукции: мясосырье хранится в ящиках непосредственно на полу и на стеллажах вплотную к стенам;
• в цехе по переработке (изготовлению) мясных полуфабрикатов отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для сбора и хранения отходов, образующихся в процессе производства пищевой продукции.

Тем самым, ООО «Городской супермаркет» нарушен технический регламент Таможенного союза, который распространяется на выпускаемую пищевую продукцию, находящуюся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза.

13 января 2016 года постановлениями Управления юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности по ч.1. ст.14.43. Назначены штрафы на общую сумму 120 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.