Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям привлекло к ответственности индивидуального предпринимателя в Московской области за нарушение ветеринарного законодательства - 20 декабря 2019

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, совместно с прокуратурой г. Электросталь, была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ИП Галикбарова Р.З.. Индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность по производству и реализации мясной продукции г. Электросталь Московской области.

Во время проверки были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»:

- предприниматель не зарегистрирован в ФГИС «МЕРКУРИЙ», в реализации находится мясная продукция без ветеринарных сопроводительных документов;
- нет договора с ветеринарной службой, договора на утилизацию биологических отходов, нет документов, подтверждающих надлежащий сбор и утилизацию биоотходов;
- не осуществляется исследование сырья и готовой пищевой продукции (колбасных изделий) по показателям безопасности пищевой продукции, нет протоколов лабораторных исследований продукции;
- не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП;
- помещение для производства мясных полуфабрикатов и разделки мяса отсутствует, не соблюдается температурный режим при приготовлении фарша;
- требования к маркировке не соблюдены;
- у работников, имеющих контакт с пищевой продукцией (продавцов), отсутствуют медицинские книжки.

В конце ноября 2019 года Управление привлекло ИП Галикбарова Р.З. к административной ответственности по ч.3 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на сумму 60000 руб. Выданы представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

Кроме того, материалы административного дела по ч. 1 ст. 10.6, предусматривающей меры в виде приостановления деятельности, направлены по подведомственности в мировой суд г. Электросталь.