Организация в Московской области привлечена к ответственности Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям за нарушения требований ветеринарного законодательства РФ на объекте общественного питания - 19 апреля 2019

В марте 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «Бургер Рус», осуществляющего деятельность по хранению, приготовлению, реализации пищевой продукции животного происхождения, а также организации общественного питания в ресторане «Бургер Кинг» по адресу: Московская область, г. Серпухов, ул. Ворошилова, д. 128.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:

- в морозильной камере ресторана «Бургер Кинг» пищевая продукция в ассортименте размещается на поддонах, в штабелях и стеллажах вплотную друг к другу, к стенам камеры и приборам охлаждения, между штабелями нет проходов, обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции;

- не используемые во время технологического процесса щипцы, ножи, не хранятся в стерилизаторе или специально отведенном месте, находятся на рабочих столах.

В апреле 2019 года за выявленные нарушения Управлением ООО «Бургер Рус» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей.

С начала 2019 года Управлением Россельхознадзора за нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза привлечено 99 юридических лиц на общую сумму более 8,9 млн рублей.