О результатах проверки Россельхознадзором крупного сетевого торгового центра в Москве, выявившей нарушения ветеринарно-санитарных правил сброса, утилизации и уничтожения биологических отходов - 28 марта 2018

 В феврале 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области фитосанитарии, ветеринарии и Технических регламентов Таможенного Союза, в части обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, проводились проверочные мероприятия в отношении торговых центров сети ООО «Зельгрос», расположенных на территории столичного региона.

15 февраля 2018 года, в ходе проверки территориального подразделения ООО «Зельгрос», расположенного по адресу: г. Москва, ул. Подольских курсантов д. 26, Управлением были выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации в части ветеринарно-санитарных правил сброса, утилизации и уничтожения биологических отходов, среди которых:

- вывоз некачественных и опасных продуктов, снятых с реализации, и биологических отходов, получаемых при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения для их последующей утилизации (на корм животным);

- не проведение ветеринарным специалистом осмотра, экспертизы некачественных и опасных продуктов, а также биологических отходов, для заключения о возможности их дальнейшего использования, утилизации либо уничтожения;

- не проведение дезинфекционных мероприятий в отношении мест размещения и хранения биологических отходов (торговых тележек непосредственно после их опорожнения от отходов, холодильной камеры-изолятора, пола мясного цеха, оборотной тары, инвентаря и т.д.);

- осуществление сброса биологических отходов совместно с твердым бытовым мусором - остатки тушек рыб после разделки в цеху изготовления рыбных полуфабрикатов, а также остатков фарша и мясной обрези, в моечном отделении, отсутствие в указанных помещениях специализированной тары с маркировкой.

Выявленные факты свидетельствуют, что юридическое лицо не обеспечивает должным образом контроль за соблюдением требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, что создает угрозу возникновения и распространения заболеваний, в том числе особо опасных, общих для человека и животных, загрязнения окружающей среды.

20 марта 2018 года Управлением ООО «Зельгрос» привлечено к административной ответственности по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 500 тыс. рублей.