Анализ документов в ФГИС «Меркурий» пресек реализацию просроченного сыра в Тульской области - 25 июня 2020

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен мониторинг работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме ФГИС «Меркурий» в отношении ИП Сальникова С.И. (Тульская область, Ефремовский район). Установлены нарушения требований законов РФ «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), порядка оформления ВСД в электронной форме и порядка оформления ВСД на бумажных носителях».

Предприниматель организовал прием, хранение и реализацию двух партий (около 11 кг) просроченного сыра «Моцарелла для салата» (изготовитель ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский», Республика Мордовия). 22 мая предприниматель принял по входящему ВСД товар, срок годности которого закончился 08.05.2020. Также не были соблюдены формы и порядкок оформления ВСД с указанием всех требуемых сведений (отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследований).

После выявления нарушений Управлением в адрес предпринимателя было направлено письмо о недопустимости реализации продукции с истекшии сроком годности. 10 июня Сальников сообщил ведомству, что вышеуказанный сыр был признан некачественным и опасным в ветеринарно-санитарном отношении и был изъят из оборота и утилизирован на основании накладной от 23.05.2020 г.

16 июня 2020 года ИП Сальников С.И. привлечен Управлением к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 3 000 рублей.