Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения на мясоперерабатывающем предприятии в Тульской области - 01 апреля 2021

В марте 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО Агроцентр «Русская нива» (Тульская область, Куркинский район).

В результате проверки Управлением выявлены нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, а именно:

- в помещении производства пищевой продукции не исключены перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря;

- не проводятся исследования воды, используемой при производстве пищевой продукции на соответствие требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства-члена таможенного союза, а также не проводятся исследования воды на радиологические показатели 1 раз в год;

- при хранении пищевой продукции, предназначенной для утилизации, не осуществляется ее учет и не обеспечивается исключение возможности несанкционированного доступа к ней (на момент проверки отсутствовала крышка на емкости для сбора пищевой продукции);

- для сбора отходов, состоящих из животных тканей, не обеспечено наличие закрываемой емкости (крышка на емкости отсутствует);

- умывальник для мытья рук не оборудован устройством для вытирания и (или) сушки рук.

В марте 2021 года Управлением ООО Агроцентр «Русская нива» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 60 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.