За нарушение ветеринарно-санитарных правил оштрафованы два генеральных директора в Тульской области - 10 апреля 2012

В марте 2012 года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (Управление), совместно с сотрудниками прокуратуры, провело внеплановые выездные проверки, по результатам которых оштрафовано два директора свиноводческих предприятий за грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил.

Проверки проводились на основании писем прокуратуры города Щёкино и Суворовского районов во исполнение протокола совещания у первого заместителя Председателя Правительства РФ В. А. Зубкова «О ситуации с африканской чумой свиней и принимаемых мерах по её ликвидации».

В Обществе с ограниченной ответственностью в Суворовском районе проверка выявила следующие нарушения:
-не обеспечена работа предприятия в режиме закрытого типа;
-не проводится утилизация биологических отходов в соответствии с требованиями ветеринарных правил;
-отсутствует ограждение каждой зоны по всему периметру;
-не проводится ветеринарно-санитарный контроль сырья, используемого для приготовления комбикормов;
-при въезде на территорию скотоубойного пункта с колбасным цехом отсутствует дезбарьер;
-расположение зданий не исключает пересечение путей животных, направляемых на убой с пищевой продукцией, выпускаемой скотоубойным пунктом с колбасным цехом, не проведена организация технологических процессов, исключающая пересечение потоков и контактов сырья с готовой продукцией;
-не организован сбор непищевых отходов, конфискатов в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил.

На момент проверки в Обществе с ограниченной ответственностью Щекинского района, являющегося специализированным свиноводческим предприятием, зафиксированы следующие нарушения:
-на тушах, хранящихся в холодильнике убойно-санитарного пункта, отсутствовали знаки ветеринарно-санитарного осмотра;
-место для ветеринарного осмотра туш и органов не оборудовано в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил;
-не определен срок хранения с учетом качества мяса и ветеринарно-санитарной экспертизы туш; бактериологическое исследование мяса во всех случаях вынужденного убоя животных не проводилось;
-полы, стены, потолки в убойно-санитарном пункте повреждены, что затрудняет проведение дезинфекции;
-мойка инвентаря не проводилась.

Материалы двух проверок переданы в местные прокуратуры.

В обоих случаях Управлением вынесено Постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 10.6 КоАП РФ. Руководители юридических лиц подвергнуты административному наказанию в виде штрафа.