О нарушениях ветеринарного законодательства в Истринском районе Московской области - 06 апреля 2016

В марте 2016 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены внеплановые проверки с целью исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича в отношении индивидуальных предпринимателей М.В. Титушкина, А.С. Джафарова, К.П. Ботвиньева, занимающихся хранением, переработкой и реализацией  продукции из свинины в Истринском районе Московской области.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки»), среди которых:

- реализовывалась свинина без  ветеринарных сопроводительных документов;

- в холодильных камерах продукция хранилась без контроля температурного режима, предусмотренного  производителем, отсутствовал журнал фиксации температурного режима;

- не проводится дезинфекция ножей, отсутствует специальное место для их хранения;

- отсутствовала документация, подтверждающая проведение дезинфекции помещений, холодильных камер (отсутствуют акты выполненных работ);

- в холодильных витринах свинина, предназначенная для реализации, находилась без соответствующей маркировки, тем самым до покупателя не доведена информация  о сроке годности продукции, условиях хранения, производителе.

Индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности по ч. 1. ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на общую сумму 60 000 рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.