www.old.rsn-msk.ru/news/pg3/n18503
О привлечении к административной ответственности за невыполение организацией ранее выданного предписания Россельхознадзора в Московской области - 16 ноября 2017
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка по исполнению ранее выданного предписания в отношении ООО «Квашёнки» (Московская обл., Талдомский район).
В ходе проверки установлено, что предписание Управления в установленный срок не выполнено, а именно:
- бактериологические лабораторные исследования воды проводятся один раз в 3-4 месяца, а не ежемесячно; не проводился химический анализ воды;
- отсутствует контроль качества проведенных работ по дератизации и дезинсекции, а также схемы расстановки ловушек, документов по обследованию предприятия, сведений об используемых ядах;
- не предусмотрена санитарная обработка молоковозов паром, молоковозы подвергаются ручной мойке, дезинфекционный барьер находится в нерабочем состоянии;
- не осуществляется контроль на остаточную щелочность и кислотность после мойки молочного оборудования, а также контроль качества дезинфекции в соответствии с законодательством;
- не разработана, не внедрена и не поддерживается в полном объеме программа производственного контроля при пастеризации молока, основанная на принципах ХАССП.
В ноябре 2017 года за невыполнение в срок предписания Управления ООО «Квашёнки» привлечено к административной ответственности по ч. 8 ст. 19.5 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 200 000 рублей. Повторно выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ.
В ходе проверки установлено, что предписание Управления в установленный срок не выполнено, а именно:
- бактериологические лабораторные исследования воды проводятся один раз в 3-4 месяца, а не ежемесячно; не проводился химический анализ воды;
- отсутствует контроль качества проведенных работ по дератизации и дезинсекции, а также схемы расстановки ловушек, документов по обследованию предприятия, сведений об используемых ядах;
- не предусмотрена санитарная обработка молоковозов паром, молоковозы подвергаются ручной мойке, дезинфекционный барьер находится в нерабочем состоянии;
- не осуществляется контроль на остаточную щелочность и кислотность после мойки молочного оборудования, а также контроль качества дезинфекции в соответствии с законодательством;
- не разработана, не внедрена и не поддерживается в полном объеме программа производственного контроля при пастеризации молока, основанная на принципах ХАССП.
В ноябре 2017 года за невыполнение в срок предписания Управления ООО «Квашёнки» привлечено к административной ответственности по ч. 8 ст. 19.5 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 200 000 рублей. Повторно выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ.
Перейти » Назад