О результатах внеплановой выездной проверки ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» - 24 мая 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проводятся поверочные мероприятия в отношении сети гипермаркетов ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК», в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и технических регламентов Таможенного Союза в части обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, а также предотвращения заболеваний (отравлений) людей, связанных с употреблением (использованием) некачественной, опасной продукции.

В ходе проверки в одном из гипермаркетов сети ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК», расположенного на территории города Москвы, выявлены нарушения законодательства Российской Федерации и технических регламентов Таможенного Союза.

На момент проведения проверки гипермаркета установлено, что ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» продлевает сроки годности поступившего на реализацию в торговую сеть мясного сырья, путем переработки (изготовления). Так, на маркировке производителя указан срок годности — 12 часов после вскрытии вакуумной упаковки. Однако, ЗАО «ТД «ПРЕКРЕСТОК», после переработки (изготовления мелкокусковых полуфабрикатов из свинины) указывает на маркировке уже сроки годности от 48 до 72 часов. Производителем на таком продукте значится ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК». Установленный факт свидетельствует о нарушениях технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с ними процессами производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации и донесения до потребителей заведомо ложной информации.

Одновременно с этим установлено, что при хранении продукции животного происхождения (полуфабрикаты мясные) ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» нарушает условия температурного режима. Хранение охлажденного мясного сырья, предназначенного для перемещения в холодильные витрины торгового зала, осуществлялось в пластмассовых ящиках при температуре торгового зала (+15 С), тогда как, согласно санитарным правилам, температура не может превышать +4 C. Данное нарушение может явиться благоприятным условием для развития в мясе гнилостной (патогенной) микрофлоры и возбудителей пищевых отравлений.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к пищевой продукции в части ее маркировки, в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.

Тем самым, ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» лишает потребителя возможности оценить качество продукции; устанавливаемый срок годности на производимой ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» продукции не позволяет соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности Технических регламентов Таможенного союза, а также сохранять свои потребительские свойства, и может представлять опасность для здоровья человека.