Россельхознадзор выявил фальсифицированную продукцию животного происхождения при проверке организации в Московской области - 25 декабря 2018

В октябре 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ ООО «Гранд», осуществляющим деятельность по закупке, хранению и реализации пищевой продукции животного происхождения по адресу: Московская область, Орехово-Зуевский район, город Куровское, ул. Куйбышева, д. 2/11.

Управлением Россельхознадзора в процессе проведения проверки установлены факты нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», среди которых:

- нарушение условий хранения охлажденной пищевой продукции животного происхождения ( зафиксированы значения температуры от + 6,4 °С до + 9,0 °С в разных точках измерения, в то время как производителем установлены условия хранения при температуре не выше +4 °С);
- реализация продукции собственного изготовления при отсутствии деклараций о соответствии, в то время как данная продукция подлежит обязательному декларированию (полуфабрикаты мясные);
- отсутствуют документы, подтверждающие замену режущего инструмента в целях проведения его дезинфекции не реже 1 раза в 30 минут в ходе технологических процессов;
- оформление ветеринарных сопроводительных документов на вырабатываемую продукцию осуществляется сотрудниками предприятия, не относящимися к аттестованным специалистам.

Также специалистами Управления Россельхознадзора в процессе проведения проверки отобраны образцы продукции животного происхождения для лабораторных испытаний в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ «ЦНМВЛ») на соответствие по показателям качества и безопасности. По результатам исследований в отобранной пробе животноводческой продукции - фарш «По-домашнему», производства ООО «Мясокомбинат Раменский» (Московская область), обнаружено несоответствие сырьевого состава - наличие незаявленной ДНК курицы.

В декабре 2018 года Управлением Россельхознадзора в адрес производителя продукции, несоответствующей требованиям законодательства РФ, направлено предписание о прекращении действия декларации о соответствии, также информация направлена в Федеральную службу по аккредитации, территориальное управление Роспотребнадзора.

В декабре 2018 года за нарушения ветеринарно-санитарных правил Управлением Россельхознадзора ООО «Гранд» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 10 000 рублей.

За нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза в отношении ООО «Мясокомбинат Раменский» и ООО «Гранд» возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.