Проверка Мытищинского предприятия по производству сырной продукции выявила ряд нарушений в сфере ветеринарии - 21 октября 2014

25 сентября текущего года инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, при проведении плановой проверки юридического лица, занимающегося производством сырной продукции в Мытищинском районе Подмосковья, были выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

В ходе проверки было установлено, что прием продукции животного происхождения (молоко) осуществляется по ветеринарным сопроводительным документам, оформленным с нарушениями. В документах не указаны все требуемые сведения - не у всех ветеринарных свидетельств заполнена оборотная сторона, информация в товарно-транспортных накладных (вес) не соответствует информации в ветеринарных свидетельствах, в графе «признана годной для» указано – реализация без ограничения. В пределах одного района сырое молоко принимается по ветеринарно-сопроводительному документу Ф-2, что не соответствует Приказу от 16.11.06 №422. Сырое молоко, полученное в хозяйствах Мытищинского района, сопровождается и принимается для переработки с ветеринарно-сопроводительным документом Ф-2, выданным на месяц. При этом разрешение руководителя органа исполнительной власти субъекта РФ в области ветеринарии с указанием информации о сроке его действия, заверенное ветеринарным врачом не представлено. Такие сопроводительные документы, без указания всех требуемых сведений, либо оформленные с нарушением Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утв. Приказом Минсельхоза России № 422, считаются недействительными, груз не подлежит приему для переработки и реализации, но принимается для изолированного хранения до предъявления ветеринарных сопроводительных документов. В случае непредставления в пятидневный срок ветеринарных сопроводительных документов на указанный груз решение о его использовании принимается в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. На момент проверки все молоко было переработано ранее, поэтому обеспечить его изолированное хранение не представляется возможным.

Помимо выявленных нарушений в ветеринарных документах установлено, что на предприятии для дезинфекции колес автотранспорта при въезде на территорию молочного завода отсутствует дезинфекционный барьер (специальные кюветы), заполняемые дезинфицирующим раствором. Не осуществляется контроль качества проведенной дератизации и дезинсекции в соответствии с законодательством РФ. Полы и стены в производственных помещениях имеют сколы, трещины, выбоины, что затрудняет проведение качественной дезинфекции.

По результатам проверки в отношении юридического лица было возбуждено дело об административном правонарушении, с привлечением к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.