Об ответственности за нарушения ветеринарно-санитарных правил при хранении пищевой продукции - 16 октября 2015

В октябре текущего года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая  проверка Общества, занимающегося розничной торговлей пищевой продукцией на территории сельского поселения Новопетровское в Истринском районе.

В ходе проверки сотрудниками Истринского межрайонного отдела установлено, что в холодильной камере, предназначенной для хранения молочной продукции, отсутствует прибор для измерения влажностного режима, не ведется контроль за температурно-влажностным режимом холодильных камер и установок, что является нарушением Федерального закона от 02.01.2000 № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Также нарушены требования Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6 1066-01 № 2956 от 28.09.2001, а именно:

- отсутствует график проведения  санитарных дней помещения;

- не проводится дезинфекция павильона, холодильной камеры,  инвентаря, используемого для разделки продукции;

- отсутствуют дезинфицирующие средства и неопределенно место их хранения.   

Общество привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, выдано предписание об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения. Вынесено постановление и назначено наказание в виде наложения административного штрафа на сумму 15 000 рублей.