Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований ветеринарного законодательства РФ - 02 октября 2018

В августе 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее – Управление) проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ ООО «Зельгрос» (Московская область, г. Одинцово, ул. Восточная, д. 17А), осуществляющего ввоз и хранение мясосырья, производство и  реализацию  пищевой продукции животного происхождения, в том числе собственного производства.

В результате проверки выявлены нарушения требований Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», а именно:

- прослеживаемость маршрута биологических отходов от момента отгрузки до момента их уничтожения или утилизации отсутствует. Согласно представленным документам, грузополучателем биологических отходов указано  ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский», однако акты выполненных работ, свидетельствующие об уничтожении биологических отходов полученных от ООО «Зельгрос», ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский» не представлены.  ООО «Зельгрос» на момент рассмотрения административного дела не смогло пояснить, было ли произведено утилизация или уничтожение биологических отходов, что является нарушением  п. 1.4 «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов».

Кроме того, согласно сведениям из единого государственного реестра юридических лиц (далее - ЕГРЮЛ) ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский» не ведет деятельность по сбору, утилизации (уничтожении) биологических отходов.  С 2 сентября 2014 года правопреемником   ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский» является  ЗАО «Пехорка», зарегистрированное по тому же юридическому адресу, что и ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский» и которое также не ведет деятельность по сбору, утилизации (уничтожении) биологических отходов. Таким образом, установить место сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов не возможно, что создает угрозу загрязнения окружающей среды и распространение особо опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных.

Должностными лицами Управления были выявлены также нарушения норм и требований Технического регламента Таможенного Союза:

- полутуши в холодильной камере хранятся на подвесе вплотную друг к другу;
- контроль   качества проведения санитарной обработки инвентаря не ведется;
- контроль качества  и  периодичности санитарной обработки спецодежды персонала, занятого на производстве пищевой продукции отсутствует;
- санитарная обработка обуви при входе в цех по производству мясных полуфабрикатов не осуществляется.

В конце сентября 2018 года за выявленные нарушения Управлением ООО «Зельгрос» привлечено к административной ответственности в виде наложения административных штрафов по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ в размере 500 000 тысяч рублей и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 100 000 тысяч рублей.  Общая сумма штрафов составила 600 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.