Суд приостановил деятельность индивидуального предпринимателя в Тульской области за нарушения ветеринарного законодательства РФ, выявленные Управлением Россельхознадзора - 20 ноября 2018

В сентябре 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно с прокуратурой города Новомосковска Тульской области проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении индивидуального предпринимателя Курочкина Алексея Викторовича (ИП Курочкин А.В.), осуществляющего деятельность в магазине «Новомосковский» по адресу: Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Комсомольская, дом № 41/26.

Во время проверки выявлены нарушения Закона РФ «О ветеринарии»,  «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности», «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора». Индивидуальный предприниматель  не обеспечил:

- составление акта по единому образцу о проведенной работе по дезинфекции (акты на проведенную дезинфекцию не представлены);
- исследование воды на  химико-бактериологические показатели при использовании воды городского водопровода, для производства (изготовления) продукции животного происхождения (протоколы на воду не представлены);
- наличия полотенец разового пользования, сосуда с дезинфицирующим раствором, электросушилки;
- наличия дезинфекционных ковриков, смоченных дезинфицирующим раствором.
- проведение контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих (протоколы не представлены);
- сбор непищевых отходов в специальную тару или в передувочные баки, окрашенные в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об их назначении (непищевые отходы собираются в картонную коробку, не имеющую специальную надпись о ее назначении, не окрашенную в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования);
- изготовление фарша в специально отведенном помещении (фарш изготавливается в общем цехе по производству (изготовлению) продукции животного происхождения);
- наличия вешалок для санитарной одежды,  раковины с наличием щетки для мытья рук и электросушилки для рук или полотенец разового пользования в шлюзе перед уборной;
- наличия дезинфицирующего коврика перед выходом из туалета.

За выявленные нарушения Управлением в отношении ИП Курочкин А.В. был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ и материалы дела направлены в Новомосковский городской суд Тульской области для принятия решения.

15 ноября 2018 года решением суда ИП Курочкин А.В. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде приостановления деятельности в части производства и реализации продуктов животного происхождения сроком на 30 суток.