О нарушении требований Технических регламентов Таможенного Союза по микробиологическим показателям производителем молока в Московской области - 26 августа 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении АО «Ледово»,  осуществляющего деятельность по содержанию и разведению дойного стада крупного рогатого скота, находящегося в Каширском районе Московской области.

В ходе проверки  установлено  несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции») по микробиологическим показателям. По результатам проведенных исследований  Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией  в  отобранных пробах  молока сырого выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может привести к пищевому отравлению различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации, представляющим опасность для здоровья человека.

За выявленные нарушения юридическое лицо АО «Ледово» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 150 000 рублей.