О привлечении к административной ответственности за нарушения требований Технических регламентов ТС, выявленных проверкой магазина в г. Коломна Московской области - 12 октября 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка магазина ООО «Магнат», осуществляющего реализацию молочной и мясной продукции, по адресу: Московская область, г. Коломна, ул. Астахова, д. 3.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»), среди которых:

- нарушены условия хранения молочной продукции, определенные производителем (температура составила до +13,6 °С, при этом максимально допустимая температура хранения для данной продукции составляет +6 °), что ведет к преждевременной порче молочной продукции и несет угрозу здоровью потребителей;

- не производится измерение, регистрация и фиксация температурного режима в холодильных камерах, что не обеспечивает контроль за соблюдением условий хранения продукции;

- отсутствует ветеринарная сопроводительная документация на весовую молочную и молокосодержащую продукцию;

-  выявлены несоответствия в товаросопроводительной и ветеринарной сопроводительной документации на мясную продукцию (мясо свинины), что не обеспечивает прослеживаемость продукции и подтверждение прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы;

- хранение инструментов осуществляется в условиях, не обеспечивающих их защиту от загрязнений и контаминации патогенными микроорганизмами;

- инвентарь для нарезки мясной и молочной продукции не обеспечивает возможность проведения полной и тщательной очистки, мойки и дезинфекции

За выявленные нарушения ООО «Магнат» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.