О привлечении к административной ответственности за нарушения ветеринарного законодательства, выявленные проверкой индивидуального предпринимателя в Наро-Фоминском районе Московской области - 12 декабря 2016

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя Сметанина А.Н. (Московская область, Наро-Фоминский район), осуществляющего деятельность по хранению и реализации продукции животного происхождения   из свинины, говядины, баранины, птицы и их субпродуктов на предмет соблюдения ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»), среди которых:

 - хранение пищевой продукции без соответствующей маркировки - без указания даты производства (изготовления), срока годности и условий хранения (температурного режима установленного производителем данной продукции);

- при осуществлении процессов производства пищевой продукции не разработаны и не поддерживаются принципы ХАССП, а также не определены все возможные риски в соответствии с Техническим регламентом.

За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель Сметанин А.Н. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.