Россельхознадзор привлек к административной ответственности производителя мясной продукции в Московской области за нарушения требований Технических регламентов ЕАЭС - 25 августа 2021

В мае 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ИП Аверьяновой О.А., осуществляющей деятельность по производству мясной продукции в г. Коломна Московской области.

В результате проверки Управлением были выявлены нарушения требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», в числе которых:

- при производстве продукции не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции;

- при осуществлении производства (изготовления) пищевой продукции на предприятии отсутствует программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП;

- нарушены условия хранения замороженного мясного сырья.

Кроме того в соответствии с данными Федеральной государственной информационной системы «Меркурий», индивидуальный предприниматель осуществляет производство мясных полуфабрикатов и иной продукции животного происхождения («Шпик бутербродный с красным перцем», «шашлык куриный в маринаде», «Шашлык из свинины в маринаде», «Стейк в брусничном маринаде» и другие) по производственным сертификатам. Данные мясные полуфабрикаты подлежат обязательному декларированию соответствия. При этом в соответствии с данными официального сайта Федеральной службы по аккредитации, у ИП Аверьяновой О.А. отсутствуют зарегистрированные декларации о соответствии на производство указанной продукции.

В августе 2021 года Управлением ИП Аверьянова О.А. привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.