Россельхознадзор привлек к ответственности производителя мясной продукции в Московской области за нарушения требований технических регламентов ЕАЭС - 08 декабря 2021

В сентябре 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «ЛИОН ФУД», осуществляющего деятельность по производству сыровяленой продукции в городском округе Ивантеевка Московской области.

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно:

- не обеспечена процедура прослеживаемости, то есть возможность документарно установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя (продукция поступает и принимается в производство без ВСД);

- не соблюдается температурный режим хранения охлажденной продукции и маринованного сырья;

- контрольно-критические точки процесса производства (изготовления), определены без соответствующего анализа и учета опасных факторов;

- мероприятия по дератизации и дезинсекции в соответствии с процедурой «Пест-контроль» проводятся не на всей территории предприятия.

В конце ноября 2021 года Управлением Россельхознадзора ООО «ЛИОН ФУД» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 50 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.