Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (Управлением) проведена внеплановая проверка Комбината детского питания, расположенного в Пушкино (Московская область). В ходе проверки выявлен ряд серьезных нарушений.
Комбинат детского питания Московской области производит молочные продукты, детское питание и диетические продукты, а также ведет переработку молока и торгово-закупочную деятельность. При этом все виды деятельности осуществляются без контроля ветеринарной службы. Готовая продукция выпускается без ветеринарно-сопроводительных документов и ветеринарно-санитарной экспертизы, что говорит об отсутствии контроля качества товара.
На момент проверки в холодильной камере комбината хранились: филе куриной грудки, говядина бразильского производства, мясо цыпленка-бройлера замороженная, говядина производства Уругвая неустановленного качества, использование которой в производстве могло иметь небезопасные последствия для потребителей. Факт наличия импортного мяса нарушает и собственный Устав Комбината, согласно которому на предприятии не используется продукция зарубежных производителей.
Также выявлено несоблюдение ряда ветеринарно-санитарных правил:
- отсутствуют места для сбора биологических отходов, равно как и договоры на вывоз, транспортировку и утилизацию биологических отходов;
- нет актов выполненных работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений;
- двери в холодильных камерах не были снабжены брезентовыми шторами или специальными воздушными завесами;
- приборы, измеряющие температурно-влажностный режим, не работали.
- отсутствовала камера дефектных грузов или специально выделенное помещение для них;
- в камерах не проводился микробиологический контроль.
По результатам проверки правонарушитель привлечен к административной ответственности, кроме того, выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Согласно плану будет проведена повторная проверка с целью контроля над выполнением предписания.
В соответствии с соглашением о взаимодействии Управлением произведено оповещение Главного управления ветеринарии Московской области о выявленных нарушениях.
 | Июнь 2024 | |||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 01 | 02 | |||||
| 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Разработка и поддержка сайта Айтитач
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору Российской Федерации (Россельхознадзор).
Министерство сельского хозяйства Российской федерации
Официальный интернет-портал правовой информации
Подведомственные лаборатории
Контрольно-надзорная деятельность